新疆是全球最适合加工番茄种植的地区之一，得天独厚的自然条件造就了新疆番茄的优良品质。近年来，新疆加工番茄种植基本实现了标准化耕作、机械化采收、订单化管理，番茄产业的发展有效带动了各族群众增收致富。

目前，新疆各地番茄已采收完毕，加工企业正开足马力加紧生产。新疆番茄制品主要有番茄酱、番茄沙司、番茄汁、去皮整番茄、番茄丁、番茄粉、番茄红素、番茄籽油等，主导产品为番茄酱。一段视频，带大家看看番茄酱是如何生产加工的。